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炸臭干子的做法

2019-05-14 17:58:16 | 来源: 生活

工  艺:炸口  味:香辣味难  度:低级入门人  数:1准备时间:10分钟烹饪时间:15分钟

炸臭干子的主料:臭豆腐10块、香菜适当

炸臭干子的辅料:鸡精适当、姜3克、蒜1头、香油少量、豆瓣酱1勺、小葱3根、植物油300克、白糖1小勺、孜然粉1小勺

炸臭干子的做法:1、小锅内入植物油,小火将臭干子炸成外表金黄色

2、葱、姜、蒜切细粒,香菜切段

3、另锅入少油,炒香蒜蓉酱和豆瓣酱

4、再炒香姜末、蒜粒、糖、孜然粉炒1会儿

5、加入香菜末、葱花和鸡精,淋点香油拌匀便可

6、将臭干子摆盘,淋上做好的辣味蘸汁便可

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