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这些食物相克千万不要一起吃

2019-06-06 15:33:12 | 来源: 军事

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“要抓住男人的胃才能抓住男人的心”,在2008年上映的电影《双食记》中,妻子(余男饰)发现老公(吴镇宇饰)背着自己和一位年轻漂亮的空姐(江一燕饰)谈恋爱,于是千方百计地接近空姐,教对饮食一窍不通的情敌六道佳肴,利用食物间的相克原理,暗害不忠贞的丈夫,终使其掉眉毛、掉头发,死在相克的食物中。用“美食等于毒药”,狠狠地考验了一下观众的承受力。原来利用食物相克原理,美食还可以做武器,杀人于不动声色中。那么我们生活中有哪些食物是相克的呢?

食能养人,也能伤人,不明饮食的负面作用,把不能一起吃的食物放在一起,会引起矛盾,从而在不知不觉中损害了自身的健康。食物之间有相生相克的内在关系。下面常见的相克食物你平时有没有一起食用过?建议收藏!

八大相克食物1、栗子与豆腐

二者同食可能导致结石,因为豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而栗子中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石症。

2、小米加杏仁

小米能健脾,和胃,使人安眠,杏仁是主治风寒肺病,清热解毒的良药。但两者同食,会致人呕吐、恶心。

3、菠菜加虾皮

菠菜中含有较多的草酸,虾皮中含钙,二者同食,易形成草酸钙沉淀,不利于人体对钙的吸收。

4、西红柿加黄瓜

西红柿中含有丰富的维生素C,而黄瓜中的分解酶会破坏维生素C,若二者同食,不利于对维生素C的吸收。

5、茶与酒

有些朋友在醉酒后,饮用大量的浓茶,试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡硷与酒精结合后,会产生不良的后果,不但起不到解酒的作用,反而会加重醉酒的痛苦。酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负担。

6、菠菜和豆腐

菠菜中所含的草酸,与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物,阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。(提示:如果喜欢一起吃,可以先将菠菜用开水焯一下,除掉多余的草酸。再和豆腐凉拌做汤,不但不相克,还有好处呢。)

7、白酒和牛肉

二者同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎。

8、豆浆与鸡蛋

鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。

中华饮食文化博大精深,但是我们在继承和发扬传统养生文化的时候应做到取其精华、去其糟粕。因此,对于食物相克现象,我们既不可全盘否定,也不要人云亦云。

以上就是为您整理的关于食物相克的资料,你还知道更多食物相克的例子吗?在评论中告诉我们吧!

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